Tarte au Saumon et Fondue d'oignons
Ingrédients
Pâte brisée 400 g d'oignons Beurre Huile 300 g Saumon Persil plat haché 100 g Lait 100 g Crème 3 œufs Sel et Poivre
Réalisation
- Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée - Laisser détendre au moins 1 heure au réfrigérateur - Eplucher et hacher les oignons - Faire fondre doucement dans l'huile et le beurre - Cuire à feu doux environ 20 min. Cuire à blanc les fonds de tartes et déposer les oignons - Hacher et déposer le persil - Recouvrir avec l'appareil (le mélange lait, crème et oeuf + sel et poivre) - Cuire à 220°C environ 30 min.